Салвінська стейк з підливою

• яйце↗1
• молоко↗1⁄4
• сухі сухарі↗1⁄4
• коричневий соус-мікс (1 1/4 унції)↗1
• сухі цибульні пластинки↗1
• пісний фарш яловичий↗1⁄2
• вода↗1⁄2
• готова гірчиця1

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці збийте яйце з молоком.

2. 2

   Додайте сухарі, 1 ст. л. соус-міксу і цибулю.

3. 3

   Додайте фарш до суміші і добре перемішайте.

4. 4

   Сформуйте два котлети товщиною приблизно 3/4 дюйма.

5. 5

   Запікайте під грилем на відстані 3‑4 дюйми від вогню по 6‑7 хвилин з кожного боку, доки м'ясо не перестане бути рожевим і температура не досягне 160°F.

6. 6

   У маленькій каструлі розмістіть залишок соус-міксу; додайте воду і гірчицю, доведіть до кипіння; варіть і перемішуйте, доки соус не загусне. Подайте його на котлетах.