Салат з сирокопченим м’ясом та грибами

• мариновані шампіньйони:↗200 г.
• сирокопчене м'ясо :↗150 г.
• помідор:1 шт.
• зелений салат:↗пів пучка
• кедрові горішки:↗2 ст. ложки
• оливкова олія :↗4 ст. ложки
• лимонний сік :1 ст. ложка
• біле сухе вино :↗1 ст. ложка

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Листя салату помити, обсушити і порвати руками на шматочки середнього розміру. Помідор помити й нарізати невеликими кубиками. Кедрові горішки злегка обсмажити на сухій сковороді без олії. Сирокопчене м’ясо нарізати брусочками.

3. 3

   Для приготування заправки з’єднати оливкову олію, лимонний сік та біле сухе вино, додати сіль та чорний мелений перець і добре збити масу до однорідності.

4. 4

   Листя салату розкласти на тарілці. Зверху викласти помідор, гриби та м’ясо. Полити салат заправкою, посипати кедровими горішками і оздобити зеленню кропу.

5. 5

   * Краще брати мариновані шампіньйони маленького розміру. Якщо гриби досить великі, їх потрібно розрізати на дві або й на чотири частини.

6. 6

   * Також до цього салату можна додати стручки консервованої кукурудзи.