Салат з редису по-азійські

• Редис↗250 г
• Оливкова олія↗10 г
• Гострий соус↗на смак
• Сіль↗10 г
• Цукор↗10 г
• Яблучний оцет↗100 г
• Кінза↗10 г
• Рибний соус↗10 г
• Соєвий соус↗10 г
• Часник↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розрізаємо навпіл редис та разом із ботвою.

   
2. 2

   Перекладаємо у глибоку тарілку та додаємо 10 грам солі, залишаємо на 1 годину.

   
3. 3

   Після чого промиваємо та віджимаємо від зайвої вологи.

   
4. 4

   Додаємо оцет та дрібку гострого соусу, додаємо рибний та соєвий соус + цукор.

   
5. 5

   Подрібнюємо часник, додаємо. Все перемішуємо та залишаємо на 1 добу маринуватись.

   
6. 6

   Викладаємо на тарілку, додаємо дрібку оливкової олії, готово! Радимо подавати до спільного столу.