Салат з куркою та апельсином – яскравий святковий рецепт
На порцію
Так, підійде свіжа морква, натерта на дрібній терці з невеликою кількістю оцту, олії та спецій.Найкраще використовувати напівтвердий сир.Холод дає змогу шарам стабілізуватись і просочитися соусом. Завдяки цьому салат з апельсином виходить ніжним і добре тримає форму.Зменшіть кількість майонезу або замініть майонез Європейський на легший варіант – майонез Делікатесний Торчин. Так страва стане легшою, але збереже смак.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте інгредієнти. Відварене куряче філе остудіть і розділіть руками на волокна. Такий спосіб робить м’ясо ніжним, а соус рівномірно розподіляється між шарами.
- 2
Натріть сир і яйця. Використовуйте крупну тертку, щоб шари були пухкішими. Частину сиру залиште для декору – це додасть візуальної привабливості.
- 3
Підготуйте форму. Візьміть металеве кільце або глибоку тарілку. Дно злегка змастіть майонезом Торчин®, щоб перший шар добре тримався.
- 4
Викладайте шари послідовно змащуючи кожен з них майонезом: перший шар – курка, далі морква по-корейськи, потім натерті яйця, а зверху – шар сиру. Завдяки цій послідовності салат з куркою і апельсинами матиме збалансований смак і легку текстуру.
- 5
Підготуйте апельсини. Очистіть їх від шкірки та білих плівок, розділіть на пелюстки або наріжте кружечками.
- 6
Оформіть салат. Викладіть апельсинові скибки зверху у вигляді квітки або кола. За бажанням посипте сиром або додайте зелень. Це класичний прийом, який додасть салату святкового вигляду.
- 7
Охолодіть перед подачею. Накрийте плівкою і поставте у холодильник на 2-3 години. Салат охолоне, шари просочаться, а страва збереже форму навіть під час подачі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою