Салат з куркою та апельсином – яскравий святковий рецепт

• Куряче філе варене2 шт.
• Морква по-корейськи400 г
• Твердий сир↗250 г
• Яйця варені5 шт.
• Майонез Європейський Торчин®100 г
• Апельсини↗2 шт. (для декору)

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте інгредієнти. Відварене куряче філе остудіть і розділіть руками на волокна. Такий спосіб робить м’ясо ніжним, а соус рівномірно розподіляється між шарами.

2. 2

   Натріть сир і яйця. Використовуйте крупну тертку, щоб шари були пухкішими. Частину сиру залиште для декору – це додасть візуальної привабливості.

3. 3

   Підготуйте форму. Візьміть металеве кільце або глибоку тарілку. Дно злегка змастіть майонезом Торчин®, щоб перший шар добре тримався.

4. 4

   Викладайте шари послідовно змащуючи кожен з них майонезом: перший шар – курка, далі морква по-корейськи, потім натерті яйця, а зверху – шар сиру. Завдяки цій послідовності салат з куркою і апельсинами матиме збалансований смак і легку текстуру.

5. 5

   Підготуйте апельсини. Очистіть їх від шкірки та білих плівок, розділіть на пелюстки або наріжте кружечками.

6. 6

   Оформіть салат. Викладіть апельсинові скибки зверху у вигляді квітки або кола. За бажанням посипте сиром або додайте зелень. Це класичний прийом, який додасть салату святкового вигляду.

7. 7

   Охолодіть перед подачею. Накрийте плівкою і поставте у холодильник на 2-3 години. Салат охолоне, шари просочаться, а страва збереже форму навіть під час подачі.