Салат “Полум’я”

• курячі ніжки:↗2 шт.
• болгарський перець:↗2 шт.
• морква:↗2 шт.
• олія:2-3 ст. ложки
• часник:↗2-3 зубчики
• оцет:↗1 ч. ложка
• цукор:↗1 ч. ложка
• лимонний сік, приправа для моркви по-корейськи та сіль:за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Курячі ніжки зварити у підсоленій воді до готовності. Охолодити, видалити шкіру і кістки, а м’ясо розібрати руками на волокна.

3. 3

   Моркву помити, почистити і натерти на тертці для корейської моркви. Посипати цукром, посолити і розімнути руками. Додати приправу до корейської моркви, олію, оцет, збризнути лимонним соком, перемішати і залишити на 30-40 хвилин.

4. 4

   Болгарські перці помити, почистити, розрізати поздовж навпіл і нашаткувати смужками. Часник почистити і пропустити через часникодавку.

5. 5

   Змішати всі інгредієнти і залишити салат настоятися на годину-півтори.

6. 6

   * Салат за цим кулінарним рецептом заправляти не потрібно – він просочиться олією з моркви. Але за бажанням можна заправити лимонним соком, сметаною чи майонезом.

7. 7

   * Перці для цього салату потрібно брати жовті та оранжеві – “полум’яні”.