Салат “Фантастика”

• курка копчена (філе) –↗350 г
• чорнослив без кісточок –↗100 г
• авокадо –↗1 шт.
• фісташки (почищені, обсмажені) –80 г
• яйця –↗3 шт.
• огірки свіжі –2 шт.
• петрушка –↗1/2 пучка
• майонез та сіль –за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Чорнослив добре промити і залити окропом на 10 хвилин.

2. 2

   2. Воду злити, чорнослив обсушити і нарізати невеличкими кубиками.

3. 3

   3. Авокадо почистити, вийняти кісточку і теж нарізати кубиками.

4. 4

   4. Яйця зварити, почистити і нарізати кубиками або соломкою.

5. 5

   5. Огірки помити і нарізати кубиками (можна почистити, а можна залишити зі шкіркою).

6. 6

   6. Фісташки подрібнити (частину подрібнених фісташок відкласти для оздоблення).

7. 7

   7. Копчену курку порізати кубиками або розібрати на волокна.

8. 8

   8. Петрушку помити і дрібно нарізати (кілька листочків залишити для оздоблення).

9. 9

   9. У салатниці змішати всі інгредієнти, посолити та заправити майонезом за смаком, ще раз ретельно перемішати. Перед подачею до столу прикрасити салат “Фантастика” подрібненими фісташками та зеленню петрушки.