Салат до 8 березня «Весняний букет»

• яйця↗7 шт.
• вершковий сир «Філадельфія»↗100 г
• сьомга малосольна↗100 г
• спеції, зелень
• буряк↗1 шт.
• чай чорний↗1 пакетик.

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця відваріть, потім очистіть. Покладіть яйця в тарілку з натертим буряком, щоб вони забарвилося її соком, яйця стануть бузкового кольору. Щоб отримати коричневий або жовтуватий відтінок опустіть яйця в киплячу воду з пакетиком чорного чаю. Чим довше тримати яйце, тим темніше вийде відтінок.

2. 2

   Яйця розріжте на дві половинки. Для краси зробіть “насічки” , надаючи форму квітки. Вийміть жовток.

3. 3

   Сир і сьомгу збийте в блендері, додайте трохи жовтка і спеції. Нафаршируйте половинки яєць готовою начинкою.

4. 4

   Прикрасьте зеленню, виклавши яйця у формі букета.