Салат Де ла Мезон

• роменський салат↗2
• черрі‑помідори↗2
• тертий твердий швейцарський сир1
• тонко нарізані підсмажені мигдалі↗1 1⁄2
• тертий пармезан1⁄3
• крутони↗1
• нарізаний варений бекон1⁄2
• Заправка
• лимонний сік↗3
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄2
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• сіль↗1⁄2
• перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко підсмажте мигдалі. Змішайте салат, помідори, швейцарський сир, мигдалі, пармезан, крутони та бекон і відкладіть. Приготуйте заправку, збивши лимонний сік, сіль, олію, часник і перець на високій швидкості у блендері або кухонному процесорі. Полийте заправкою салат, перемішайте і подайте одразу.

2. 2

   Порада: бекон можна швидко приготувати в мікрохвильовці, виклавши шматочки на паперовий рушник на мікрохвильовій тарілці. Накрийте іншим рушником і готуйте на високій потужності 2‑3 хвилини, залежно від кількості бекону. Готуйте до бажаної готовності.

3. 3

   Регулярно перевіряйте. Також мигдалі можна підсмажити в духовці при 350 °F (≈180 °C) приблизно 5 хвилин.