Риба під соусом з оливками

• філе риби (тилапія, судак і т.д.):↗500 г.
• помідори:↗300 г.
• цибуля:↗150 г.
• оливки:↗½ банки
• яйце:↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Рибу нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити. Яйце збити, обваляти у ньому шматочки риби. Потім обваляти в борошні. Посмажити рибу до готовності (по 5-7 хв. з кожного боку).

3. 3

   Цибулю, помідори, зелень  та оливки порізати. Обсмажити цибулю, додати помідори, тушкувати 5 хв. Додати оливки і зелень, посолити. Готувати це 2-3 хв.  На тарілку викласти рибу, полити її соусом.