Російський буряковий салат

• буряки↗1
• лимонне желе Jell-O↗1
• цукор↗1⁄4
• оцет↗1⁄4
• підготовлений хрін↗1
• лимонний сік↗2
• крем-сир↗1
• молоко або вершки↗
• майонез↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Злийте сік з буряків, залишивши рідину.

2. 2

   Наріжте буряки тонкими смужками.

3. 3

   Додайте достатньо води до бурякового соку, щоб отримати 1,5 склянки.

4. 4

   Доведіть рідину до кипіння.

5. 5

   Додайте желе і перемішуйте, доки воно не розчиниться.

6. 6

   Охолодіть, а потім додайте цукор, оцет, хрін і лимонний сік.

7. 7

   Додайте буряки і перелийте у скляну форму 9" × 9".

8. 8

   Поставте в холодильник, доки салат не застигне.

9. 9

   Змішайте крем-сир і майонез, додаючи достатньо молока, доки не отримаєте консистенцію глазурі. Нанесіть на верх салату і охолоджуйте до подачі.