Ребра в соусі з темним ромом

• ребро з ромом
• свинина ребра↗4
• коричневий цукор (упакований)1
• чили соус↗1⁄2
• кетчуп↗1⁄4
• темний ром↗1⁄2
• соєвий соус↗1⁄4
• соус Вустершир↗1
• сухий гірчиця1
• часникові зубчики, подрібнені↗2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте ребра на окремі частини. Вистеліть форму для запікання подвійним шаром фольги. Покладіть ребра в форму і щільно закрийте фольгою.

2. 2

   Випікайте при 350 °F (180 °C) 45 хвилин. Розгорніть ребра і злийте соки.

3. 3

   Змішайте решту інгредієнтів; вилийте половину соусу на ребра. Поверніть у духовку і випікайте ще приблизно 1,5 години, доки м’ясо не стане м’яким, час від часу перевертаючи ребра та поливаючи залишковим соусом.