1
Розігрійте духовку до 170°F. Викладіть 12-отвірну форму для кексів паперовими формочками.
2
Розтопіть масло і шоколад на паровій бані, перемішуючи до однорідної маси.
3
Змішайте цукор і шоколадну суміш у мисці. Добре збийте електричним міксером. Додайте ванільну есенцію і перемішайте.
4
По одному збивайте яйця, доки кожне не з’єднається з масою. Потім додайте борошно і добре перемішайте. Обережно вмішайте змішані фрукти.
5
Заповніть кожну формочку лише на половину.
6
Випікайте 23 хвилини. Дайте повністю охолонути.
7
Приготуйте ганаш. Доведіть вершки до кипіння. Додайте шоколад і масло, добре перемішайте до гладкості та блиску. Додайте ром і охолодіть.
8
Заповніть залишкову порожнину формочки ганашем. Посипте за смаком, доки ганаш не застигне.
9
Поставте в холодильник до застигання.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою