1
Налийте підкип'ячене молоко на ¼ склянки цукру, маргарину та сіль.
2
Охолодіть до теплої температури і посипте дріжджі. Збийте міксером до однорідності.
3
Додайте збите яйце і 1 ½ ч.л. екстракту рому.
4
Додайте половину борошна і збивайте до гладкості.
5
Додайте решту борошна і замісіть до однорідності. Накрийте рушником і дайте піднятися в теплому місці (80‑85 °C) до подвоєння об’єму — близько 3 год.
6
Розкатайте тісто в 2 смуги, кожна довжиною 12 дюймів, товщиною ½ дюйма і шириною 4 дюйми.
7
Змажте верх розтопленим маслом і посипте залишком ¼ склянки цукру та родзинками. Згорніть, витягуючи тісто по краях для рівномірності.
8
Вони мають бути довжиною 15 дюймів після скручування.
9
Розріжте рулони на поперечні скибки товщиною ¾ дюйма. Викладіть у змазану маслом форму для кексів 3‑дюймового діаметру; накрийте рушником і дайте піднятися до подвоєння об’єму.
10
Випікайте при 400 °F 15‑20 хвилин.
11
**Для глазурі змішайте цукрову пудру, гарячу воду та екстракт рому.
12
Одразу після виймання з духовки змажте верх глазур'ю.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток