Рулетики з лаваша з куркою і шампіньйонами

• лаваш↗3-4 шт.
• куряче філе↗400 г
• шампіньйони↗350 г
• сир↗100 г
• цибуля↗1 шт.
• сметана↗200 г
• томатна паста2 ст. ложки
• оліядля смаження
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• зелена цибуля↗для посипання.

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе відваріть і поріжте невеликими шматочками.

2. 2

   Куряче філе відваріть і поріжте невеликими шматочками.

3. 3

   Поріжте гриби і цибулю. Гриби обсмажте на невеликій кількості олії до напівготовності (4 хвилини). Додайте в сковороду цибулю і обсмажуйте ще 5 хвилин, посоліть, поперчіть.

4. 4

   Поріжте гриби і цибулю. Гриби обсмажте на невеликій кількості олії до напівготовності (4 хвилини). Додайте в сковороду цибулю і обсмажуйте ще 5 хвилин, посоліть, поперчіть.

5. 5

   У сковороду з грибами додайте сметану, обсмажуйте ще 2 хвилини, щоб суміш загусла.

6. 6

   У сковороду з грибами додайте сметану, обсмажуйте ще 2 хвилини, щоб суміш загусла.

7. 7

   Додайте порізане куряче філе і натертий сир (трохи сиру залиште для прикраси), перемішайте.

8. 8

   Додайте порізане куряче філе і натертий сир (трохи сиру залиште для прикраси), перемішайте.

9. 9

   Поки начинка остигає, підготуйте лаваш. Кожен лаваш розріжте на 2 частини. На край лаваша викладіть начинку і скрутіть в рулет.

10. 10

    Поки начинка остигає, підготуйте лаваш. Кожен лаваш розріжте на 2 частини. На край лаваша викладіть начинку і скрутіть в рулет.

11. 11

    Рулети щільно викладіть у форму. Середини рулетиків змастіть томатною пастою.

12. 12

    Рулети щільно викладіть у форму. Середини рулетиків змастіть томатною пастою.

13. 13

    Зверху посипте сиром і зеленою цибулею.

14. 14

    Зверху посипте сиром і зеленою цибулею.

15. 15

    Запікайте в духовці 5-10 хвилин при температурі 180 °C.  Готову страву подавайте з салатом зі свіжих овочів.

16. 16

    Запікайте в духовці 5-10 хвилин при температурі 180 °C.

17. 17

    Готову страву подавайте з салатом зі свіжих овочів.