Це смачний і простий гарнір для тих, хто не хоче картоплю. Слід використовувати яловичий консоме, бо яловичий бульйон не дає потрібного смаку. Оскільки консоме та кубики бульйону мають високий вміст солі, я не додаю сіль. Після готовності можна додати сіль за смаком. Час приготування здається довгим, але довге томління підсилює аромат.

Інгредієнти

5 порц.

неприготовлений довгозернистий рис, не швидкорозварюваний↗1 1⁄2
маленька цибулина, дрібно нарізана↗1
маргарин або 1 склянка масла↗1
зелений перець, дрібно нарізаний↗1
консерви яловичого консоме (8 унцій)↗2
кубики яловичого бульйону↗2
консервна банка гарячої води (8 унцій)1
орегано↗1 1⁄2
чорний перець↗1⁄8
сіль↗

Покрокова інструкція

1
Обсмажте рис і цибулю в маслі, доки рис не стане золотистим.
2
Додайте решту інгредієнтів і доведіть до кипіння, за винятком солі, яку слід додати за смаком, коли рис буде готовий.
3
Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте на найнижчому вогні 45 хвилин‑годину, час від часу помішуючи, доки рис не стане м’яким і рідина не випарується.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток