1
Нагрійте духовку до 140°C/120°C з конвекцією/газ 1. У великій мисці змішайте борошно, 1 ч. л. солі та куркуму, зробіть заглиблення посередині. Додайте яйця у заглиблення, а також щедру порцію суміші молока і води. Вінчіть до однорідної густої маси без грудок. Поступово додайте решту молочно‑водяної суміші, щоб отримати рідке тісто. Перелийте тісто у пляшку‑форсунку, якщо використовуєте.
2
Нагрійте 1 ч. л. олії на антипригарній сковороді. Видавіть тісто з пляшки, швидко малюючи сітку на сковороді. Коли млинець затвердіє (приблизно 30 сек), переверніть його лопаткою і швидко підсмажте інший бік. Ці млинці готуються дуже швидко, тому стежте за ними. Повторюйте з рештою тіста, додаючи при потребі ще олії. Шаруйте млинці між листами пергаментного паперу і тримайте їх у теплі духовки, доки готуєте інші.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою