Кніш з сирною начинкою за рецептом Роуз (Zwt II)
Я завжди любив рецепти «Скарбниці сім'ї», тому радий, що в моїй колекції ZWT II є цей рецепт. Кніш — східно‑європейська єврейська закуска, яку можна запікати або смажити, часто з начинкою з картоплі, цибулі або сиру.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте всі інгредієнти тіста і залиште тісто на ніч у холодильнику.
- 2
Вийміть тісто з холодильника і розділіть його на 3 кульки.
- 3
Розкачайте кожну кульку дуже тонко. Покладіть начинку по краю і скрутіть. Можна випікати в один великий кніш (див. примітку нижче).
- 4
Змажте розтопленим маслом і випікайте при 400°F 10 хвилин. Знизьте температуру до 350°F і продовжуйте випікати до золотистого кольору (приблизно 35‑45 хвилин всього). Подавайте зі сметаною та полуницею.
- 5
ПРИМІТКА: За словами Сід, «Дехто розрізає кніш на окремі маленькі шматочки вручну. Я ніколи не досягала успіху в цьому».
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою