Томатно-базиліковий реліш

• сливові помідори, без насіння, дуже грубо нарізані↗1
• свіжий базилік, подрібнений, або 1 столова ложка сухого базиліку, крихти1⁄2
• тертий пармезан (щільно упакований)1⁄4
• оливкова олія↗2
• часник, подрібнений↗3
• сухий подрібнений червоний перець (трохи)↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти у каструлі об’ємом 1 кварт (≈0,95 л).

3. 3

   Випікайте, доки помідори не стануть м’якими, приблизно 30 хвилин.

4. 4

   Приправте за смаком.

5. 5

   Охолодіть до кімнатної температури перед подачею.