Ремулад з печеного червоного перцю

• яйце‑замінник1⁄4
• рослинна олія↗1⁄2
• печений червоний перець↗1
• солодка цибуля↗1⁄4
• креольська гірчиця↗1
• суха гірчиця1
• лимонний сік↗1
• часник↗1
• цукор↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• мелений кмин↗1⁄2
• мелений червоний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яйце‑замінник у чашу кухонного процесора. Працюючи, повільно вливайте рослинну олію через отвір у постійному потоці, за потреби знімаючи залишки зі стінок. Перелийте суміш у маленьку миску.

2. 2

   Перемоліть печені перець та наступні 9 інгредієнтів у процесорі, імпульсуючи до однорідності. Обережно вмішайте суміш з печеними перцями в яєчну суміш.

3. 3

   Накрийте і охолодіть до подачі.