Суп з печеної кукурудзи та перцю

• заморожена цільна кукурудза в зернах↗16
• кухонна олія1
• цибуля↗2
• червоний перець↗1 1⁄2
• курячий бульйон↗4
• сушений чебрець↗1⁄2
• мелений червоний перець↗1⁄8
• универсальне борошно↗1⁄3
• вершкові сливки↗1⁄2
• м'ясо краба↗2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте заморожену кукурудзу і просушіть паперовим рушником. Викладіть лист для випікання з фольги і злегка змастіть її.

2. 2

   Розподіліть кукурудзу рівномірно по деку, потім запікайте при 450°F (≈230°C) 20 хвилин, один раз перемішавши посередині.

3. 3

   У великій каструлі (Dutch oven) готуйте цибулю та червоний перець в олії до м’якості. Додайте кукурудзу, 3 банки бульйону, чебрець і мелений червоний перець. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин.

4. 4

   У банці з кришкою змішайте залишковий курячий бульйон і борошно. Закрийте і добре струсніть. Додайте до супу і перемішайте, доки він трохи не загусне і не закипить.

5. 5

   Додайте вершкові сливки в суп і прогрійте. Додайте м'ясо краба, перемішайте і подавайте.