Запечена синя риба на двох

• філе синьої риби1
• маленька цибуля↗1
• часникові зубчики↗2 -3
• оливкова олія↗2
• каперси↗3
• великі помідори↗1
• свіжий кріп2
• бальзамічний оцет↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко обсмажте цибулю та часник в оливковій олії.

2. 2

   Розігрійте духовку до 500 градусів.

3. 3

   Помістіть філе у злегка змащену форму шкірою вниз.

4. 4

   Накрийте його сумішшю цибулі та часнику, помідорами, потім каперсами та кропом.

5. 5

   Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом.

6. 6

   Запікайте 15‑20 хвилин або доки риба не стане непрозорою.