Паста з запеченою спаржею, панчеттою та чері-томатами

• пенне↗400g
• спаржа↗500g

  кожен стебло обрізано і розрізано на 3 частини

• оливкова олія↗2 tbsp
• панчетта↗6slices

  порізана на шматочки

• чері-томати↗200g

  розрізані навпіл

• базилік
• тертий пармезан

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Відваріть пасту у підсоленій воді. Покладіть спаржу у форму для запікання, перемішайте з олією та панчеттою. Запікайте 10 хв, доки панчетта не стане хрусткою, додайте томати і готуйте ще 5 хв.

2. 2

   Зцідіть пасту, потім додайте її у форму разом з порваними листям базиліку та приправами. Добре перемішайте, доки все не засяє, подавайте у мисках, посипаних тертим пармезаном.