Запечена цвітна капуста та гарбуз

• велика цвітна капуста↗2

  розділена на суцвіття, стебло нарізане кубиками

• велика гарбузова качан↗1

  нарізаний кубиками

• олія2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з вентилятором/газ 4. Перемішайте цвітну капусту та гарбуз з олією і розкладіть їх на великому деку. Запікайте 25 хвилин, або доки не стануть м’якими. Ви можете подати їх одразу як гарнір, або залишити охолонути, розділити на три порції та заморозити кожну в герметичному контейнері до місяця. Перед використанням у інших рецептах повністю розморожуйте.

2. 2

   Один пакет (або третина) цього рецепту можна використати для приготування однієї з наступних страв… Цвітна капуста, гарбуз, кокосовий та сочевичний карі; Цвітна капуста, гарбуз та орзо гратен; Котлети з цвітної капусти та гарбузу з м'ятним та фета соусом.