Рігатоні Прімавера

• очищений свіжий горох↗1⁄2
• сіль↗
• паста рігатоні↗1
• олія3
• часник↗1
• зелена цибуля↗1
• морква↗1⁄2
• цукіні1
• свіжі помідори↗2
• пармезан↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть горох 3 хвилини у киплячій воді, потім злийте воду.

2. 2

   Відваріть пасту у злегка підсоленій воді до стану аль денте.

3. 3

   Поки паста вариться, розігрійте 3 ст. л. олії у великій сковороді на середньо-високому вогні.

4. 4

   Обсмажте часник, зелену цибулю, моркву та цукіні приблизно 5 хвилин, доки вони не стануть м’якими, але не розм’якнуть.

5. 5

   Додайте помідори і готуйте ще 2 хвилини.

6. 6

   Змішайте овочеву суміш, горох і пасту.

7. 7

   Подавайте одразу, посипавши пармезаном.