Піца з рікотто та базиліком

• цибуля↗

  дрібно нарізана

• жовтий перець↗2

  грубо нарізаний

• оливкова олія↗
• подрібнені помідори (консервовані)
• хліб з мішаних зерен↗500g

  мікс

• звичайне борошно↗

  для присипання

• черрі помідори↗10

  розрізані навпіл або цілі

• рікотта250g
• базилік

  листя, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 6. Обсмажте цибулю та перець в олії у великій сковороді кілька хвилин. Додайте помідори, приправте, потім тушкуйте 10 хвилин.

2. 2

   Тим часом підготуйте тісто для хліба згідно інструкції на упаковці, з’єднайте його та кілька разів замісіть. Посипте борошном великий деко і розкачайте тісто у прямокутник приблизно 25×35 см. Випікайте 5 хвилин на верхній полиці духовки, доки не затвердіє.

3. 3

   Вийміть з духовки, розподіліть соус, додайте черрі помідори, потім розкладіть ложками рікотту. Випікайте ще 10 хвилин, доки основа не стане золотистою та хрусткою. Посипте базиліком і подавайте одразу зі свіжим зеленим салатом.