Точний рецепт з книги Френсіс Мур Лаппе «Дієта для маленької планети». Чудово підходить для буфетного вечері. Час підготовки не включає варіння рису чи бобів.

Інгредієнти

6 порц.

коричневий рис↗3
чорна квасоля1 1⁄3
часник↗3
цибуля↗1
чилі↗1
рікотта↗1⁄2
тертий сир монтерей джек3⁄4
тертий чеддер↗1⁄2
гарнір
чорні оливки
цибуля↗
свіжа петрушка↗

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 350 °F.
2
Змішайте варений коричневий рис, варені чорні боби, часник, цибулю та чилі. У форму для запікання викладайте шарами суміш рису‑бобів, рікотту, тертий монтерей‑джек, завершуючи шаром рису‑бобів.
3
Випікайте 30 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипте тертим чеддером. При подачі прикрасьте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток