Рецепт Дани Карпентер з книги «500 низьковуглеводних рецептів» дозволяє насолоджуватись барбекю, дотримуючись низьковуглеводної дієти. Соус добре густіє, має чудовий смак і добре зберігається в холодильнику. За словами Дани Карпентер, порція 2 ст. л. містить 3 г вуглеводів, 1 г клітковини, тобто 2 г доступних вуглеводів.

Інгредієнти

часниковий зубчик↗1
маленька цибулина↗1
масло або 1/4 склянки олія↗1⁄4
замінник цукру Splenda↗4
сіль↗1
суха гірчиця1
паприка↗1
чілі порошок↗1
чорний перець↗1⁄2
чорний патока↗2
вода↗1 1⁄2
яблучний оцет↗1⁄4
соус Вустершир↗1
підготовлений хрін↗1
томатна паста↗1
tablespoon liquid smoke1

Покрокова інструкція

1
У каструлі готуйте часник і цибулю на маслі кілька хвилин.
2
Додайте Splenda, сіль, гірчицю, паприку, чілі порошок і перець, перемішайте. Додайте патоку, воду, оцет, соус Вустершир і хрін, перемішайте. Тушкуйте 15‑20 хвилин.
3
Взбиваючи, додайте томатну пасту та Liquid Smoke, і тушкуйте соус ще 5‑10 хвилин.
4
Дайте суміші охолонути, перелийте її у банку з герметичною кришкою і зберігайте в холодильнику.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток