1
Розігрійте духовку до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3 і застеліть 2 деко пергаментом. У великій мисці збийте масло та ваніль до м'якої та кремової консистенції. Додайте барвник і збийте. Просійте решту інгредієнтів для печива у миску і змішайте, доки не утвориться однорідне тісто.
2
Руками сформуйте з тіста маленькі кульки (по 20 г кожна), потім викладіть по 10 на кожен підготовлений деко, залишаючи простір між печивами. Вилічте виделкою, змоченою у борошні, кожне печиво, створюючи вм'ятини та трохи сплющуючи їх.
3
Поставте деко в холодильник приблизно на 15 хвилин, доки печиво трохи не затвердіє, потім випікайте 20‑25 хвилин. Дайте їм охолонути на деках 5 хвилин, після чого перенесіть на решітку до повного охолодження.
4
Для начинки у великій мисці збийте масло, пудру та ваніль до легкості та пухкості. Додайте крем‑сир і лимонний екстракт, збийте до однорідності — лимонний екстракт додає начинки додатковий аромат, щоб вона протистояла печиву.
5
Коли печиво охолоне, перелийте начинку у кондитерський мішок з круглою насадкою і нанесіть її на половину печив, склавши їх разом з другим печивом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток