Риба в червоній пряній соусі з зеленим салатом

• філе білої риби4

  наприклад хек

• тайська червона карі паста↗
• авокадо↗

  нарізане

• огірок↗

  нарізаний смужками

• ромен або два листя салату Little Gem↗

  листя окремо

• коріандр

  грубо нарізаний

• цедра і сік 1 лайма

  плюс додатково для подачі

• мед↗
• коричневий рис↗250g

  готовий, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Змастіть кожне філе риби 1 ч.л. карі пасти, потім запікайте на деку 8‑10 хвилин, доки риба не розпадається на шматочки.

2. 2

   Тим часом у великій мисці змішайте решту інгредієнтів, окрім рису, з приправами. Подавайте разом зі спеціальною рибою та коричневим рисом, додавши додаткові дольки лайма для вичавлювання.