Тарт з червоним перцем, шинкою та сиром

• готове листкове тісто↗215g

  лист

• в'ялені томати↗

  паста

• шинка↗
• моззарела↗125g

  зціджена і розірвана на шматочки

• печений червоний перець↗50g

  з банки, нарізаний смужками

• чорні оливки без кісточки↗25g

  розрізані навпіл

• сухе орегано↗
• рукола↗

  листя

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією (газ 7). Розгорніть листкове тісто на деку і відмітьте рамку за 1 см від краю. Проколіть всередині рамки виделкою і розподіліть пасту з в'ялених томатів. Випікайте 12‑15 хв.

2. 2

   Притисніть підняте тісто всередині відміченої рамки, потім викладіть шинку, сир, перець і оливки. Посипте орегано і випікайте ще 10‑12 хв, доки основа не стане хрусткою. Посипте листям руколою і подавайте.