1
Змішайте борошно, дріжджі, сіль і цукор. Додайте воду, олію і замісіть м’яке тісто. Виведіть на посипану борошном поверхню і місіть 5 хвилин. Поверніть у миску, накрийте рушником і залиште підніматися 1 годину.
2
Розігрійте духовку до 240°C/220°C з конвекцією/газ 8. Обсмажте цибулю 5 хвилин в олії, доки не стане трохи м’якою. Зніміть листя з 1 гілочки розмарину, дрібно наріжте і додайте до цибулі. Вмісіть половину цибулі у підняте тісто – при потребі додайте борошна. Поділіть тісто на 2 частини і сформуйте 25 см довгі прямокутники. Викладіть на посипаний борошном лист і злегка збризніть водою. Використайте гострий ніж, щоб прорізати діагональ по тісту, потім 3 розрізи з боків, створюючи листкові візерунки. Трохи відкрийте розрізи, потім притисніть залишкову цибулю, помідори і розмарин.
3
Залиште підніматися ще 15 хвилин, потім випікайте 15‑20 хвилин, доки не підніметься і не стане золотаво‑коричневим.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток