Гострий перцевий джем
На порцію
Цей надзвичайно гострий джем з перцю, приготований з трьох привидних і п'яти хабанеро, а також малини, червоних болгарок і фруктових соків, без фарбувань.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Помістіть усі перці у кухонний комбайн і подрібнюйте до дрібної крихти.
- 2
Змішайте перець з рештою інгредієнтів, крім пектину, у важкій каструлі.
- 3
Доведіть до сильного кипіння, постійно помішуючи, 5 хвилин.
- 4
Додайте пектин і знову доведіть до сильного кипіння ще на 1 хвилину.
- 5
Розлийте в гарячі стерильні банки, залишаючи 1/4 дюйма простору до краю.
- 6
Накрийте банки кришками, очистивши їхні краї від желе.
- 7
Обробіть у киплячій водяній бані 10 хвилин. Зніміть кришку, вимкніть вогонь і дайте постояти 5 хвилин. Потім залиште при кімнатній температурі на 24 години. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою