1
Злийте і розріжте вишню навпіл; збережіть сік для вишневого глазуру.
2
У великій мисці змішайте 3 склянки борошна, цукор, дріжджі та сіль.
3
У маленькій каструлі нагрійте молоко і 1/3 склянки масла до 120°F; додайте яйце і перемішайте. Додайте борошняну суміш, замісіть тісто.
4
Викладіть на підготовлену тканину для тіста і місіть, додаючи лише стільки решти борошна, скільки потрібно, щоб отримати м'яке тісто, гладке та сатинове (5‑10 хвилин).
5
Накрийте і дайте відпочити 30 хвилин.
6
Розкачайте тісто в прямокутник 18×15 дюймів. Змажте залишком розтопленого масла, залишаючи 1/2 дюйма до країв. Викладіть вишню на масляне тісто. Скотіть з довгої сторони, защипніть краї. Наріжте на 20 часток.
7
Вилийте вишневий глазур у форму 13×9×2 дюйми; посипте мигдалем. Викладіть шматочки шкіркою вниз на глазур. Дайте піднятись до подвійного об’єму, 30 хвилин. Випікайте у розігрітій до 375°F духовці до золотистого кольору, приблизно 30 хвилин.
8
Охолодіть 5 хвилин; виверніть на піднос. Дайте постояти 1 хвилину; зніміть форму.
9
Подавайте теплими.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток