Заливний яблучний пиріг

• яйця (крупні)↗2 шт.
• цукор↗100 г
• ванільний цукор↗1 ч. л.
• молоко↗100 мл
• соняшникова рафінована або оливкова олія↗50 мл
• пшеничне борошно↗200 г
• порошок кориці↗1 ч. л.
• розпушувач для тіста↗1 ч. л. з вершком
• яблука з кислинкою700 г
• цукрова пудра↗
• вершкове масло↗для змащування форми

Покрокова інструкція

1. 1

   Форму застеліть папером для випічки (розмір форми 22 х 29 х 5 см). Папір змастіть вершковим маслом.

   
2. 2

   Яблука розріжте на чотири частини. Очистіть від насіння. Наріжте яблука на шматки товщиною приблизно 6 мм. Рівномірно викладіть яблука у форму для випічки.

   
3. 3

   Готуємо тісто. В миску розбийте яйця. Додайте цукор і ванільний цукор.

   
4. 4

   Збийте міксером. Збивайте до пишної світлої маси. Додайте молоко і рослинну олію. Перемішайте все міксером.

   
5. 5

   До борошна додайте корицю і розпушувач і просійте в яєчну суміш. Перемішайте міксером до однорідного стану.

   
6. 6

   Рівномірно залийте яблука тістом. Випікайте 30-35 хв. в заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці.

   
7. 7

   Спечений пиріг посипте цукровою пудрою. Наріжте порційними шматками і подавайте до столу :) Заливний яблучний пиріг готовий.