Куряче філе запечене у фользі

• філе курячої грудинки↗2 шт. (по 250 г)
• часник↗3 зубчики
• оливкова олія↗2 ст. л.
• соєвий соус↗3 ст. л.
• сушені трави↗2 ч. л.
• сіль, чорний мелений перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть куряче філе у миску, додайте подрібнений ножем часник, оливкову олію.

   
2. 2

   Посипте меленим чорним перцем до смаку. Додайте соєвий соус і ваші улюблені трави. Сьогодні у мене італійські трави (орегано, базилік, розмарин, кумін, шматочки перцю). Приправте сіллю, але небагато, тому що соєвий соус досить солоний. Перемішайте філе з маринадом і залишіть маринуватися на 30 хвилин.

   
3. 3

   Зробіть 2 конверти з фольги. Складіть фольгу навпіл, щоб конверти не порвалися. Помістіть мариноване куряче філе в конверти і додайте маринад, що залишився.

   
4. 4

   Щільно згорніть краї конвертів, щоб запобігти витіканню соку в процесі запікання. Покладіть філе у форму для запікання. Запікайте 30-35 хвилин в попередньо розігрітій до 200°C духовці. Залишіть відпочити у фользі на 10 хвилин.

   
5. 5

   Наріжте курячу грудку на шматочки. Полийте соком, що залишився після запікання, і подавайте до столу.