Салат з яблуком, морквою та сиром

• яблука↗300 г
• морква↗200 г
• ріпчаста цибуля↗80 г
• яйця↗4 шт.
• твердий сир (Гауда, Російський і т. п.)↗200 г
• сметана↗5-6 ст. л.
• майонез↗5-6 ст. л.
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю порізати маленькими кубиками, залити окропом, через 5-7 секунд воду злити.

   
2. 2

   Зварені накруто яйця очистити від шкаралупи і натерти на терці з великими отворами.

   
3. 3

   Сир натерти на дрібній терці.

   
4. 4

   Моркву очистити від шкірки і також натерти на дрібній терці.

   
5. 5

   В останню чергу підготувати яблука, – очистити від шкірки і натерти на терці з великими отворами.

   
6. 6

   Майонез перемішати зі сметаною і досолити. Це такий собі “соус”, яким будемо перемащувати шари салату.

   
7. 7

   Підготовлені інгредієнти розділити на дві частини. На дно широкої плиткої тарілки викласти половину цибулі, змастити “соусом”.

   
8. 8

   Зверху викласти половину яблук, змастити “соусом”. Доречі, для зручності, сметанно-майонезну суміш можна перекласти в поліетиленовий пакет, зрізати кутик, зробивши невелику дірочку, і рівномірно витиснути “соус” на кожен шар салату.

   
9. 9

   Потім на яблука викласти половину яєць, змастити “соусом”.

   
10. 10

    Далі викласти одну частину моркви, змастити “соусом”.

    
11. 11

    На моркву – 1/2 сиру, також змастити “соусом”.

    
12. 12

    Потім так само шарами викласти решту інгредієнтів в аналогічному порядку. В кінці сиром, що залишився, я покрила весь салат і прикрасила його вареною морквою, петрушкою та “соусом”, що залишився. Салат на 1 год. поставити в холодильник, після чого подавати до столу. Салат з яблуком, морквою та сиром готовий.