Йогуртовий соус із зеленню та яйцем стане чудовим доповненням до різноманітних овочевих страв, ним можна заправляти салати (з огірків, редиски і ін.), чи просто подавати до нарізаних овочів. Моїм рідним, а особливо моїй Дариночці, такий соус найбільше смакує з печеною картоплею :)

Інгредієнти

4 порц.

йогурт натуральний (без цукру)↗100 мл
яйця↗2 шт.
сметана↗1 ст. л.
гірчиця (у мене баварська)↗0,5 ч. л.
кріп, петрушка↗по 2-3 гілочки
зелена цибуля↗3 пера
часник↗1 зубчик
сіль↗

Покрокова інструкція

1
Зелень кропу, петрушки, зелену цибулю та часник подрібнити ножем.
2
Яйця відварити накруто, почистити і порізати невеликими шматками.
3
В посудину викласти підготовлену зелень, часник, яйця, додати сметану та гірчицю. Посолити та подрібнити блендером до однорідного стану.
4
До отриманої суміші додати йогурт, ретельно перемішати і при потребі досолити.
5
Йогуртовий соус із зеленню та яйцем готовий.

Джерело: smachno.in.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток