Справді липкі ребра

• томатна паста (пасата)↗500g
• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• соєвий соус зі зниженим вмістом солі↗2 tbsp
• Вустерширський соус↗1 tbsp
• маленька, постна свинина↗1kg

  ребра

• мед↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). У великій мисці змішайте пасту, часник, соєвий соус, мед і соус Вустершир.

2. 2

   Додайте свинячі ребра до миски і добре перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися. Викладіть ребра разом із соусом у великий неглибокий деко для запікання. Накрийте фольгою і випікайте 35 хвилин.

3. 3

   Зніміть фольгу і випікайте ребра ще 35‑60 хвилин, кілька разів повертаючи їх, доки соус не загусне і майже повністю випарується. Щоб приготувати заздалегідь, частково відваріть ребра ввечері і зберігайте в холодильнику до використання.