Справжні праліни

• цукор↗4
• кукурудзяний сироп (світлий або темний, за смаком)↗4
• згущене молоко↗14
• вода (можна замінити молоком)↗1
• масло↗1
• ваніль↗1⁄2
• пекан, половинки↗4 -6

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, кукурудзяний сироп, згущене молоко і воду. Варіть на слабкому вогні до м’якої точки, контролюючи термометром.

2. 2

   Додайте масло, ваніль і горіхи. Збивайте, доки маса не триматиметься. Викладайте ложкою на масляний пергамент і охолоджуйте.