Салат з сирою буряком, яблуками та родзинками

• нежирна сметана або 1/4 склянки безжирної сметани↗1⁄4
• гірчиця Діжон↗1
• яблучний оцет↗1
• буряк, приблизно 340 г, очищений і очищений↗1
• солодке та хрустке яблуко (наприклад Фуджі)↗1
• родзинки султани↗2
• підсмажені подрібнені фундуки↗1
• подрібнена цибуля‑шніт1
• сіль і перець
• водяна крес↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте сметану, гірчицю та оцет.

2. 2

   Відкладіть вбік.

3. 3

   Натріть буряк вручну, використовуючи друге за розміром отвір на чотиристоронній тертці, або використайте насадку для терття у кухонному комбайні.

4. 4

   Перекладіть у миску для змішування.

5. 5

   Видаліть серцевину яблука, не чистячи шкірку.

6. 6

   Наріжте кубиками розміром 1,3 см і додайте до буряка.

7. 7

   Додайте родзинки, фундук і цибулю‑шніт.

8. 8

   Приправте сіллю і перцем.

9. 9

   Додайте сметанну заправку і добре перемішайте.

10. 10

    Спробуйте на смак і подайте на водяній кресі.