Мафіни з малиною та білим шоколадом
На порцію
Солодкі мафіни з малиною та білим шоколадом – ідеальна ласощі. Приготовані зі свіжою або замороженою малиною, їх чудово подавати з чашкою чаю.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією (газ 6) і підготуйте форму для мафінів на 12 отворів, вистеливши її паперовими формочками.
- 2
Збивайте масло і цукор 5 хвилин, доки не стануть блідими та пухкими. Поступово додавайте яйця, збиваючи до об’єднання. Додайте йогурт, ванільну пасту та молоко, перемішайте. Обережно вмішайте борошно, розпушувач і щіпку дрібної солі, доки не отримаєте однорідне тісто. Нарешті додайте 150 г малини та білий шоколадний чіпси, і заповніть формочки для мафінів на три чверті.
- 3
Вставте по 2 малини у верх кожного мафіну, щоб вони трохи виступали. Випікайте 8 хвилин, потім знизьте температуру до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4) і випікайте ще 20‑25 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотистими, а шпажка, вставлена в центр, вийде чистою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою