Малиновий сорбет
На порцію
Зробіть власний малиновий сорбет лише з трьох інгредієнтів – ідеально підходить для спекотних літніх днів, а також підходить до шоколадних десертів, при цьому він веганський.
Покрокова інструкція
- 1
Покладіть цукор і 270 мл води в каструлю на слабкий вогонь і перемішуйте, доки цукор не розчиниться. Підвищте вогонь і тушкуйте 5 хвилин, доки рідина не стане сиропом. Відставте охолоджуватись.
- 2
Покладіть малину і лимонний сік у блендер і збийте до однорідності. Процідіть через дрібне сито в миску, викидаючи насіння. Змішайте з цукровим сиропом, потім перелийте у контейнер, придатний для заморожування.
- 3
Заморозьте 1 годину 30 хвилин, потім збийте мішалкою або виделкою, розбиваючи кристали льоду, і поверніть у морозильник.
- 4
Продовжуйте перемішувати сорбет раз на годину протягом 4 годин, розбиваючи кристали льоду. Припиніть, коли він стане твердим, але ще можна накласти. Зберігайте у морозильнику до місяця. Подавайте з додатковою малиною, якщо бажаєте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою