Малиновий вівсяний запіканка

• малина150g
• масло↗50g

  плюс додатково для змащування

• мед↗75g
• вівсяні пластівці↗200g
• мелені мигдаль↗50g
• мигдалевий екстракт↗½ tsp

  extract

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Змастіть форму розміром 20 см × 20 см. Грубо розімніть малину в мисці і відкладіть.

2. 2

   У середній каструлі розтопіть масло і мед з дрібкою солі. Зніміть з вогню, потім додайте вівсяні пластівці, мелені мигдаль і мигдалевий екстракт. Перемішайте, доки інгредієнти не покриються масляно‑медовою сумішшю.

3. 3

   Викладіть половину вівсяної суміші рівним шаром у форму. Розподіліть розім'яту малину зверху, потім викладіть решту вівсяної суміші і розрівняйте задньою частиною ложки. Випікайте 10‑12 хвилин до золотистого кольору. Вийміть з духовки, дайте охолонути, потім наріжте на 16 частин.