Печиво з родзинками

На порцію

219ккал
2.3гБілки
9.1гЖири
32.8гВуглеводи

Класичне американське печиво з родзинками, згадка про ZCMI.

Інгредієнти

48 порц.
  • печиво
  • шортенинг2
  • цукор гранульований2
  • коричневий цукор1
  • яйця4
  • вода2
  • борошно6
  • сіль1
  • розпушувач2
  • начинка
  • родзинки2
  • цукор3⁄4
  • борошно1
  • вода1
  • ваніль1
  • teaspoon lemon juice1
  • cup nuts, chopped (optional)1⁄2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Збити разом шортенинг і цукри.

  2. 2

    Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.

  3. 3

    Додайте воду і перемішайте.

  4. 4

    У маленькій мисці змішайте борошно, сіль і розпушувач.

  5. 5

    Додайте вологі інгредієнти, добре перемішайте.

  6. 6

    Поділіть тісто на чотири частини.

  7. 7

    Скочіть кожну частину в колбаску товщиною 2 дюйми.

  8. 8

    Обгорніть у харчову плівку або восковий папір.

  9. 9

    Охолодіть кілька годин або на ніч.

  10. 10

    Змішайте інгредієнти для начинки у каструлі.

  11. 11

    Перемішайте і доведіть до кипіння.

  12. 12

    Готуйте, доки не загусне, потім охолодіть.

  13. 13

    Розігрійте духовку до 375 градусів.

  14. 14

    Використовуючи один рулон тіста, наріжте його на скибочки товщиною 1/4 дюйма.

  15. 15

    Розкладіть скибочки на змащений деко, залишаючи достатньо простору між печивами.

  16. 16

    Покладіть чайну ложку начинки на тісто.

  17. 17

    Накрийте іншою скибочкою тіста; скибочки можна залишити незакріпленими, або для легкого декору притисніть їх зубцями виделки.

  18. 18

    Випікайте 15 хвилин або доки не підрум'яняться.

  19. 19

    Охолодіть на решітці, печиво добре зберігається у морозилці.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток