Салат з кіноа, огірками та сухофруктами

• квінова↗1
• вода↗4
• рослинна олія↗3
• балсамічний оцет або 3 столові ложки оцту з хересу↗3
• соус Табаско (за бажанням)↗2 -3
• суниці або 1/2 склянки родзинок↗1⁄2
• огірки2
• сіль і свіжо мелений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промийте квінову під проточною водою та злийте.

2. 2

   Доведіть воду до кипіння у середній каструлі на середньому вогні. Додайте квінову і варіть без кришки, доки вона не стане м’якою, 10‑15 хвилин.

3. 3

   Тим часом у мисці змішайте олію, оцет і Табаско (за потреби). Додайте суниці. Очистіть, очистіть від насіння та наріжте огірки маленькими кубиками і додайте їх у миску.

4. 4

   Коли квінова готова, злийте її і додайте до миски. Перемішайте всі інгредієнти, доки крупа ще тепла. Приправте за смаком сіллю і перцем і подавайте при кімнатній температурі або охолодженим.