Швидка фруктова компот

• змішані ягоди500g

  (смородина чорна, чорниця, малина, смородина червона, полуниця)

• цукор (білий, крупний)↗50-85g/2-3oz
• стружка ванілі↗1
• паличка кориці↗1
• свіжа м'ята↗2-3 sprigs of

  або меліса

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо використовуєте полуницю, видаліть плодоніжки, розріжте навпіл або на чверті, щоб вони були схожого розміру з іншими ягодами. Перекладіть усі ягоди у велику каструлю, додайте 2–3 ст. л. води, цукор за смаком і обрані ароматизатори.

2. 2

   Доведіть до кипіння, потім тушкуйте 3–5 хвилин. Не переварюйте, інакше ягоди втратять форму. Зберігайте в холодильнику до 2 днів, у морозильнику до 3 місяців.