Швидке рагу з ковбасками

• оливкова олія↗
• чіполати↗12
• цибуля↗1

  нарізана скибочками

• консервований нут↗410g

  промитий і зціджений

• томатний соус готовий у банці350g
• курячий бульйон↗150ml
• часниковий зубчик↗

  дрібно нарізаний

• цедра 1 маленького апельсина
• плоска петрушка, нарізана
• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте олію у глибокій сковороді та обсмажте ковбаски 4‑5 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть їх і відкладіть.

2. 2

   Готуйте цибулю в тій же сковороді 5‑6 хвилин до м'якості, додаючи краплю води, якщо вона прилипне. Додайте нут, томатний соус і курячий бульйон, доведіть до кипіння. Поверніть ковбаски у сковороду, зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте 5‑6 хвилин, доки ковбаски не будуть готові. Посипте часником, цедрою апельсина та петрушкою, потім подайте в неглибоких мисках з хрустким хлібом.