Швидкий курячий качіато

• варене куряче м'ясо або 1 фунт безкісткових шкіряних курячих грудок↗2
• дрібно нарізана цибулина1
• часник, подрібнений↗2
• консервовані томати (цілі або нарізані)↗1
• італійські тушковані томати (з часником і орегано)↗1
• нарізані гриби (за бажанням)2
• червоне вино↗1
• оливкова олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У важкій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні.

2. 2

   Додайте цибулю та часник і готуйте, доки цибуля не стане м’якою.

3. 3

   Додайте курку, готуйте, доки вона не прогріється.

4. 4

   Додайте вино і тушкуйте 5 хвилин.

5. 5

   Додайте томати, тушковані томати та гриби, перемішайте і доведіть до кипіння.

6. 6

   Кип'ятіть 2 хвилини, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 30 хвилин.

7. 7

   Можна готувати довше — смак ще більше з’єднається.

8. 8

   Подайте з пастою.