Швидкий та легкий шафрановий рис

• оливкова олія↗1 1⁄2
• цибуля, нарізана кубиками↗1⁄4
• часник, подрібнений↗1⁄2
• білий рис↗1
• курячий бульйон↗1 1⁄2
• шафран↗1⁄2
• петрушка, подрібнена↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у важкій каструлі з кришкою.

2. 2

   Додайте цибулю та часник і готуйте, доки вони не стануть м’якими.

3. 3

   Додайте рис і готуйте 3 хвилини, часто помішуючи.

4. 4

   Додайте бульйон, шафран і петрушку.

5. 5

   Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до низького.

6. 6

   Готуйте 15‑18 хвилин, доки рідина не випарується.

7. 7

   Перед подачею розпушіть виделкою.